Sextant, Volume 15-16, 2001
Longtemps l'histoire a ignoré le rôle économique et social des domestiques dans la formation des sociétés contemporaines. Or ceux-ci - véritables "passerelles" entre urbains et ruraux, entre riches et pauvres - ont exercé une influence majeure dans tous les processus de transition socio-économiques.
En réunissant des contributions de démographes, d'historiens, de littéraires, de sociologues, pour différentes époques et différents pays, sur le thème du déclin, de la professionnalisation et de l'immigration de la domesticité, ce volume souligne combien, par nature, le sujet est transversal et combien les constantes l'emportent sur les différences.
Mis à jour le 23 juillet 2026
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